上海阿婆亲授【鲜肉枕头粽】和【上海小脚粽】做法，从腌肉泡米到包粽煮粽，手把手教会你（图文+视频）

端午节就要到了，跟上海阿婆学包【鲜肉四角枕头粽】和【上海白米小脚粽】，阿婆悉心传授从泡米、腌肉，到包粽、煮粽全过程方法细节，手把手一步步指点，终于吃到了香喷喷的鲜肉大粽子，口口香而不腻，劲道有嚼劲，太香了！看完视频你也很快是高手。

所需原料：

圆或长糯米，五花肉，粽叶，咸蛋黄，生抽，老抽，黄酒，白糖，生姜，小葱，食盐，白胡椒粉

上海阿婆演示从腌肉、泡米，到包粽、煮粽全过程

端午节就要到了，上海正宗鲜肉粽学起来！

谢谢观看，提前祝大家端午节安康！

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所有跟帖： 

• 阿婆好有耐心，做的不仅是粽子，更是一种情怀和回忆 ~~~~~ 谢谢分享！端午安康！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/24/2022 postreply 13:02:44

• 可不是吗，手把手的教我们，好暖心！谢谢龙妈观看和祝福！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 05/24/2022 postreply 13:23:18

• 以前在学校里晚上总是饿，学校食堂的一个角落有小吃店，一块钱一个嘉兴肉粽，物美价廉。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 05/24/2022 postreply 17:52:16

• 是的呀，好想念那时候的物价！一个大肉粽一块钱吃的饱饱的！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 05/25/2022 postreply 02:33:56

• 小时候就记得沾白砂糖的白米粽，吃得就是那个粽叶香。还有嘉兴肉粽。其他的馅儿我都不爱吃。 -Pilsung- ♂ (80 bytes) () 05/24/2022 postreply 20:38:49

• 我也特别喜欢吃白米粽蘸白糖吃，但现在都买不到白米粽了，只能自己做。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 05/25/2022 postreply 02:39:30

• 料好足啊！我已经包了今年的第二波了。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 05/25/2022 postreply 18:06:10