五星推荐 软皮绿豆饼, 无需开酥炒馅, 烤着吃烙着吃都好吃 【图文+视频】

来源: 2022-05-14 05:44:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2843 bytes)

夏天来了, 制作清凉解暑的绿豆饼, 就碗绿豆汤, 是不是想着都觉得心旷神怡!清新宜人!今天做的这款软皮绿豆饼, 无需开酥, 炒馅这些,馅料连搅拌机都不用,追求快捷,低脂低热量的同时保证饼皮的柔软。 相信你做过后也会把它列为一辈子都会做的糕点之一!不爱吃绿豆的就换成红豆或者椒盐的都可以哦!五星推荐!!!没办法, 真的太爱这种中式糕点了!

食材 * 绿豆馅 200g去皮绿豆 50g白砂糖 1g盐 30g 黄油 20g炼乳 (选用)
* 饼皮 250g中粉 3g 泡打粉 3g 即发干酵母 115g 水 10g 白砂糖 30g 椰子油

小贴士
* 做糕点也尽量用厨房称, 这样可以保证原材料的比例。
* 绿豆馅记得要趁热加入其他材料,热的时候绿豆很软所以才会很好的拌均匀。
* 饼皮无需揉出手套膜, 大致光滑即可。 面团里面的固态油不要省略。
* 如果吃不完可以冷冻保存。 室温解冻,然后微波几秒, 和刚蒸的没有两样!

* 如果用的时带皮绿豆可以参考之前一期的绿豆饼视频, 那一期的饼皮会更香一些因为里面加了酥油层, 都好吃的!

谢谢您的支持!如果喜欢还请给我点赞关注哦!

所有跟帖: 

放凉了应该也还好吃吧。谢谢!赞! -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 13:14:22

好吃的 微波五秒 口感最佳 我个人的口感哈 -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 13:37:11

像极了小时候吃的豆馅儿饽饽,做的真不错,种草了!  -花园朵朵- 给 花园朵朵 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/14/2022 postreply 14:15:43

嗯 放上红豆馅 差不多了 -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 20:11:17

白白胖胖的真可爱! -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 14:21:26

多谢 支持! -sophia8888- 给 sophia8888 发送悄悄话 sophia8888 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2022 postreply 20:11:51

用butter代替椰子油,可以吗?用植物油代替呢? -H.I.- 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (0 bytes) () 05/16/2022 postreply 10:33:55

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