肥牛和米饭真的是一对好基友。肥牛片（卷）含有一定脂肪，加入各种调味后烹制，口感滋味油润鲜香。米饭则能吸入牛肉的香味和油脂，变得弹牙好吃。二者结合不但色香味俱佳，也是营养全面的健康美食组合。
之前买的一大箱肥牛，做了铁板+金汤，以及酥皮肥牛卷后还剩一些，终于完成了预告多次的各式肥牛饭：葱油牛肉盖饭、小锅牛肉煲仔饭（高压锅/电饭煲版），和铁板肥牛油炒饭
这三款快手饭调味各不相同，烹饪的方式也各有千秋，但都是简单易做的款式。不论一人在家还是二人约会，甚至是朋友来访，端出一碗（盘）都是分分钟扫光！
食材：
主料：肥牛片（卷）0.5磅/2人份
配料：鸡蛋、芝麻、洋葱、小葱、蒜头、香菜（任选）
调味：生抽、蚝油、米酒、白糖、粉盐、白胡椒粉、油泼辣子（自选）
操作步骤请移步高清视频：https://youtu.be/hUffJzfskkQ
最近一直在和肥牛周旋，推出了从大菜到点心一系列好吃易做款：
酥皮肥牛卷：https://youtu.be/tuKKXH1DTEM
铁板+金汤：https://youtu.be/WI5LAaGZSYo
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https://www.youtube.com/channel/UCL6QZ8-39NRcI6T1osmli0w/videos
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