姜汁烧肉 米饭你快来(图文+视频)

来源: 2022-04-30 08:35:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1173 bytes)

姜汁烧肉,姜香和猪肉完美的结合,肉香软而不腻,分分钟就能上桌的快手菜,特别下饭。


食谱
材料:2人份
1,猪肉片150g左右
2,辅菜 →圆白菜 适量    紫甘蓝 黄瓜 小西红柿等适量(可以根据自己喜好)
3,淀粉 适量
4,植物油 1大勺
5,料汁→料酒 1大勺   酱油 1大勺  姜泥 10g
味淋 1小勺(或砂糖) 
做法要点:
1,圆白菜用冰水浸泡一下更爽脆
2,料汁预留1大勺最后用
3,肉片提前味一下
4,肉片尽可能平铺在平底锅中
5,全程中小火,煎到两面焦黄马上倒入料汁 ,这个过程超短时   

 

所有跟帖: 

日本人不是喜欢炭烤吗?在炭火上放一个铁丝网,把肉片放到上面烤。在日本,普通人家里有这种炊具吗?会一氧化碳中毒吗? -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (179 bytes) () 04/30/2022 postreply 14:33:05

这个非常好吃啦。 -歆歆- 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 歆歆 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2022 postreply 19:21:51

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