白灼海蛎螺

鲜活海蛎螺烫熟，去除中段肠肚，加白斩鸡的葱姜酱拌均，十分美味。

烫熟后剔出螺肉，放进冰水浸泡洗净。摘除中段肠肚，切开肉柱，挖出肝脏/唾液腺。

可以蘸芥末酱油或海鲜辣椒，这次用白斩鸡蘸料 - 葱姜酱。

 

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• 喝两盅：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 20:37:04

• 处理的好干净！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/29/2022 postreply 07:12:19

• 关键问题是要烫多久才正好？ -seemoon- ♀ (50 bytes) () 05/12/2022 postreply 12:07:19