闲着也是闲着，种盆葱玩玩 （+视频）

来源: 俺记不得了2 于 2022-04-28 11:36:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2148 bytes)
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前一阵看到别人收获红葱头的视频，眼馋的很，就买了一盒子来准备种。买来了才想起来人家都是在暖和的地方种这个，只好又去搜索在我们这样冷的地方应该这么种，结果是越看越糊涂，到现在也没闹明白，所以只好种着看了，就当是在种葱吧。

以下是网上看来的关于红葱头的介绍：
Shallot红葱头学名火葱，是洋葱的一种。据维基百科记载，红葱头源自于中亚或西南亚，随后经由印度传至地中海地区。“Shallot”的名字来源于以色列一座城市名——亚实基伦Ashkelon，它的拉丁文为“Ascalonia”就是“Shallot”名字的源头。
红葱头比普通的洋葱更温和，且甜度更高，所以在制作一些清淡的菜肴比如海鲜时，会使用红葱头而不是洋葱。红葱头也可以放在沙拉中生吃。在许多地方，尤其是米其林餐厅，红葱头会被制作成泡菜，作为菜肴上的点缀。
红葱头在许多地方会被制作成油酥，比如在台湾，红葱头油酥就是台湾卤肉饭不可缺少的原料之一。

 

 

 


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所有跟帖： 

• 为啥字都叠在一起了，看得头昏 -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 12:55:42

• 多谢提醒！我改过了，从我这里看是好了，如果您发现还有什么问题，麻烦再提醒一下，感谢，感谢。 -俺记不得了2- ♀ 给 俺记不得了2 发送悄悄话 俺记不得了2 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 13:02:44

• 可以看了：） -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 13:46:04

• 再次感谢！ -俺记不得了2- ♀ 给 俺记不得了2 发送悄悄话 俺记不得了2 的博客首页 (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 14:17:23

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