舌尖上的旅行继续 ~~* 希腊烤肉卷 Gyro & Souvlaki * 黄瓜酸奶酱 * ~~ (图+做法+视频)

疫情后旅行第一站，坐标 - 希腊!

 

舌尖先warm up一下吧，diy个希腊三明治 -

 

~~* 希腊烤肉卷 Gyro +  Souvlaki *~~

~~* 希腊酸奶 + Tzatziki酱沙拉 *~~

 

                                     *Gyro - 买的袋装

~ 平底锅煎脆一点，和意式辣椒，圣女果一起摆盘

                   * Beef Souvlaki - tri-tip牛肉，不串不烤版

这次也是煎的

* 黄瓜，半根，切片

* 柠檬，半个，切个花形

~ 盐，胡椒/孜然/oregano粉码味15分钟，平底锅里2面煎黄，切片/切小块，和黄瓜片柠檬一起摆盘

                                      * 希腊酸奶

~ Greek yogurt+蜂蜜+杏仁条或核桃碎

                                  * Tzatziki酱及沙拉

Greek yogurt 1C

黄瓜粒，1/3C

蒜，1瓣，剁蓉

碎薄荷叶(或莳萝)，1T

橄榄油，1T

柠檬汁，1t

盐，1/6-1/5t

~ 上面酱混匀，拌入生菜/西红柿黄瓜片

                              * Pita，买的，袋装

~ 2个切小片/条

~ pita及pita片入烤箱，400F烤5分钟

 

 

                           ~~* 万物皆可卷分割线 *~~

                                       周六愉快!

 

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 内容好丰富，超喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 13:49:20

• 好吃的快餐~ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 21:06:56

• 这个我很爱！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 20:47:46

• 看得出来，你那卷也相当滴馋人! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 21:15:07

• 这个我以前经常吃，可以考虑家里做做 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 21:25:00

• 我曾经在希腊住过1年，这一套真的是最好吃的家常便饭之一。shawarma 更好 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 21:28:00

• 哇，好羡慕呀，也希望能围着地中海住1年:)) 也喜欢shawarma, gyro的老祖先。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/27/2022 postreply 11:53:33

• 我也喜欢吃这个。白人的生菜沙拉，有股淡淡的甜味，是加了糖吗？我自己做的，怎么没有那股甜味？ -lurenjia2014- ♀ (146 bytes) () 04/24/2022 postreply 11:24:20

• 蜂蜜，或水果和生菜一起，苹果，葡萄之类。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/27/2022 postreply 11:48:27