担担凉面 每一口都是夏天的感觉 火辣中透着凉爽(视频)

来源: 2022-04-14 09:05:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (834 bytes)

担担面的凉面版,是我家这个夏天餐桌上的头条。火辣的外表有着冷静的内涵。吃一口不由地脱口而出:就是我想要的凉面!做法极简,与您分享。
食谱(一人分的量)
干拉面或成品拉面一份  
凉面汤:熟豆浆200ml,凉开水150ml,芝麻酱2大勺,鸡精1/2小勺,番茄酱1小勺,米醋1小勺,盐1/2小勺,老干妈辣酱1小勺
炒肉末配料:肉馅100g,葱碎姜末蒜末适量,酱油1小勺,香油1小勺,花椒粉1/4小勺,四川豆瓣酱1/2小勺,葱白丝适量

 

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