這樣做面包,操作極簡單還是免揉的,风味独特,你一定要試試(图文+视频)

来源: 天之大 2022-04-09 06:18:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5026 bytes)
本文内容已被 [ 天之大 ] 在 2022-04-09 06:42:54 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

这个面包颜值非常高,做起来简单到不行,味道更是没的说。所以我非常喜欢它。

材料有:

芝麻醬馅料: 20 ml 軟化黃油或烹調油 可選 2 湯匙 (30 mL) 芝麻醬 1 湯匙(15 mL) 肉桂粉 1 茶匙 (5 mL) 荳蔻粉, 可選,根據個人口味 1 /4 茶匙(1 mL) 鹽 1/4 杯(60 mL) 棕糖

麪糰: 1+1/3 杯, (200 g) 中筋麪粉 110 ml 溫牛奶 1 茶匙 酵母 10 g 糖 10 g 烹調油

糖汁: 1/4 杯(60 mL) 棕糖 1/8 杯 (20 mL)水 1 湯匙(15 mL) 烤熟的芝麻

做法:

1. 和面,首先大致和成面团即可,让面团休息15分钟再揉几下就光滑了,不要揉手套膜。盖上盖子,等待醒发。

2. 准备芝麻酱馅料。不喜欢芝麻酱的朋友可以用巧克力酱或其它水分较少的果酱。

3. 准备糖汁。其实自己不煮糖浆,用枫糖浆或pancake 糖浆也完全可以。

4. 将面擀成长方形,铺上馅料,对折,切三刀,拉长,再盘起来就成了。一般我不太喜欢做花样面包,闲麻烦。这个太简单了,谁都能做。

5.。烤箱预热至3755F(191C)烤30-35 分钟就熟了,上颜色后盖上锡纸烤。

欢迎点击链接观看视频。谢谢大家。

 

 

 

 


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所有跟帖: 

一元店有很便宜的不锈钢盆子,made in china -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (66 bytes) () 04/09/2022 postreply 11:13:01

面包可是咱天天不离的看家饭 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 14:43:00

看起来漂亮好吃!赞 -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2022 postreply 21:05:15

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