【快手蒜香小餐包】不用揉膜不用二发，制做简单，无敌好吃（图文+视频）

自己做的蒜香小餐包新鲜出炉了，满满的蒜香，蓬松的口感，真的是好吃无敌！而且做法特简单，不需要二次饧发，做起来快捷方便。没有任何添加剂的简单配方新手也能一次成功！给孩子做为早餐包也是不错的选择，分享给大家。

所需原料：

中筋面粉300克，食盐、干酵母各3克，白糖20克，全蛋液2/3个，融化黄油40克，清水160克左右

制做方法划重点：

一、将以上原料混合，缓缓加入清水，揉成大棉絮，捏合成面团，用搓衣服手法搓揉5～6分钟（也可用和面机中档揉面10分钟），分成均等9份，揉圆后放入烤盘中

二、覆盖饧发约50～60分钟，直到两倍大小且轻压迅速弹起，表面刷蛋液，用刀划开，挤上蒜泥黄油酱

三，烤箱提前160摄氏度预热，烤制15～18分钟，上色后可用锡纸覆盖

成品特点：

蒜香浓郁，口感蓬松，无添加剂只需一次饧发面，做法超简单。

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所有跟帖： 

• 漂亮，新鲜，美味，流口水ing ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/31/2022 postreply 07:30:11

• 很好吃！也好做，谢谢龙妈喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/02/2022 postreply 12:09:11

• 都是我爱吃的。自从天天来菜坦，真是吃啊吃啊，好吃的食谱排着队，一日五餐都吃不过来。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 03/31/2022 postreply 16:24:19

• 哈哈可不是吗！各个都是美食家，感谢观看！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/02/2022 postreply 12:10:20