好玩好吃的枣花馍 + 初五波特兰探店巧遇舞狮(图+做法+视频)

甜点面食，我都偏爱传统的做法味道，枣花馍就是其一啦 -

 

 

面团发酵时需加一点点糖外，只需多多的枣~~枣香枣甜，几扯几扯，一个大馍就被消灭光啦!

                 

           ~~ 枣花馍 ~~

 

周末去WA的Vancouver看鸟+波特兰探店。下午去了抹茶店，舞姬。晚餐挑了OC House，是家越南海鲜烧烤，太好吃啦!

正好年初五，送穷迎财神，碰到舞狮，过年终于热闹了一下

           ~~ 波特兰探店 +舞狮 ~~

 

枣花馍 -

中筋面粉 2+3/4C

酵母 2t

糖 1t

温牛奶 270ml

去核红枣 32个，水冲一下，厨房纸擦干

~ 牛奶+酵母+糖，混一起，倒进装了面粉的面包机桶里

~ "dough"档启动面包机，搅好就放面包机里发酵至2倍大

~ 拿出面团揉一下排气，分3份 - #1擀大圆片垫底，#2做花瓣，#3做花心大花

~ 2次发酵15分钟，冷水锅，上汽后蒸20分钟。关火闷1分钟出锅

 

揪着扯着吃，特治愈!

 

 

 

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所有跟帖： 

• 真漂亮! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/07/2022 postreply 19:13:21

• 谢大神表扬，虎年快乐! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/07/2022 postreply 23:17:53

• 虎年早发财 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 08:06:06

• 对对对，好兆头~~ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 10:21:49

• 花瓣盛开，好彩头。枣馒头是好看又好吃的美食，赞！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 21:01:00