噢，卖糕的，这也太简单啦！【紫薯糯米糕】软糯香甜，超级简单！(图文+视频）

咱们私房小菜的各位，都是高手，不仅菜做得好，糕点甜品也一并做得经典。每次来私房逛，都能成功的把自己逛饿，逛馋。今天就班门弄斧的分享一下特别简单的紫薯糯米糕。真的是超级简单，只要有工具，都可以做出来。我们家在制作这个食物的时候都是把小朋友们也叫上，因为实在是太简单了，连他俩都能帮忙。嘿嘿。

视频： 

 

材料：糯米粉，紫薯         

工具：月饼模具 

1. 紫薯去皮，切片，上锅蒸熟

2. 捣成紫薯泥，吃的比较甜的，可以加些白糖。

3. 加入糯米粉（少量多次加入），揉成光滑的团子。

4. 把糯米团子揉成长条，然后切成一个个小剂子

5. 把小剂子放入月饼模具中，压成生饼。也可也准备一些豆沙馅，像包汤圆一样包在小剂子里，然后放入月饼模具中，压成生饼。

6. 把压好的生饼上锅蒸15分钟，紫薯糯米糕就做好了

蒸好后 （忘了切块看看，包了豆沙馅的，味道特别好，强力推荐！）

 

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所有跟帖： 

• 好吃，糯米的点心我吃不腻。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 01/19/2022 postreply 10:42:00

• 好漂亮！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/20/2022 postreply 06:43:09

• 赞！喜庆感十足。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 01/21/2022 postreply 04:26:07

• 为啥压好的纹路蒸后还能保持？以前发现压好的纹路一旦时间久了都慢慢变形了 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 01/21/2022 postreply 15:01:50

• 这紫薯糯米糕的色做得也太漂亮 了！！赞 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 21:05:40