青豆虾仁滑蛋羹-简单零失败,营养丰富又美味,老少皆宜(视频+文字)

来源: 2022-01-10 14:11:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2717 bytes)

青豆虾仁滑蛋羹

食材:

主料:鸡蛋5个,虾仁适量,青豆仁适量

调味料:香油,盐,鸡精,水或者清汤,水淀粉

做法: 1.5个鸡蛋打散入碗里,搅拌均匀,用筛子过滤去除杂质,然后加入与蛋液相同重量的凉水,搅匀,静置10分钟。

2.锅中加入,将蛋液盖保鲜膜入锅蒸12分钟,蒸好后,将保鲜膜除去待用。

3.锅中加入适量水,加入一勺料酒,水煮沸后加入虾仁与青豆,虾仁与青豆变色即可捞出。

4.锅中加入适量凉水或者清汤,煮沸后加入一小勺盐与适量鸡精调味,加入虾仁青豆,水淀粉勾芡。

5.将虾仁青豆浇盖在鸡蛋羹上,加入一勺香油,美味完成。 营养又美味,老少皆宜。

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简洁清爽,赞! -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 二月海 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 14:06:00

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