今天的八宝粥,1月10号就是腊八粥了

来源: 2022-01-07 15:11:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1653 bytes)

今年的腊八节是1月10号,不过我已经迫不及待要吃腊八粥了,治学严谨的化学家朋友提醒我不是腊八那天就不可以叫腊八粥,那好吧,八宝粥炖起来!

黑米,鹰嘴豆,kidney beans (红芸豆),糯米,花生,大米,枸杞,莲子,红枣先来个合影。

鹰嘴豆,红芸豆,莲子提前一晚泡水

第二天所有材料放入电压锅中用煮30分钟就好了,简单营养,冬天做早餐最舒服了。

”八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我主要挑了些补气血的豆类和干果,大家可以随意发挥。




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