千叶海边的鱼料理！

来源: 喜鹊于 2021-12-16 18:41:32 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (5805 bytes)

每年都会去几次千叶的海边，几乎每次都会去这家鱼料理店，每次都是都是高朋满座的状态，每次都不会让人失望的好吃哦！

这家店是根据渔民打捞上来的鱼的种类来制定一天的菜单鱼类的。非常新鲜的鱼，是渔民把不足量的种类的鱼，直接送到这个店里的。而批量大的鱼种会送到批发商那里贩卖。所以，在这家店里吃到的偶尔会有稀少品种的鱼类海产。我们的老家没有海，对鱼类基本是陌生的，每次点菜都是头疼的一关。

领导点了套餐，御用套餐。

我点了大虾天妇罗套餐。

单品的煮鱼头，

很大个的鱼头，吃了不到1/4吧，最后我把肉拆下来，拿回家做了红烧鱼肉土豆。日本做鱼真的一绝，怀疑鱼头没有过油，直接煮的，好吃是好吃，但是心中还是介意鱼头是否炸过的问题。日本的鱼，不知道为什么不能用中国的红烧来做，但却是合乎日式的煮法来吃。我们点的太多了，旁边的人都是一份套餐而已。来这里吃饭的人，都是早早的就在门口等着的，如果来的晚了，可能就吃不到自己喜欢的料理了。

我和领导选了两款不同的酱汤，其实就是用不同的鱼的边角料做的酱汤。实在吃不下酱汤里面的鱼了，只喝汤就很好的。

酱汤，在日式料理中是必备的。一个好的鱼师会把酱汤做的非常鲜美，利用一切可以利用的边角料，成为套餐中最关键的汤水。我是喜欢酱汤的，只要是日式的料理店里，都是必点酱汤的。

领导还点了这个海鲜沙拉，是这家店里唯一爽口的有绿色蔬菜的一盘。

付上当天的菜单！全是横着的，只好麻烦您歪歪头看了，先道一声辛苦 !

回城途中拐进浮岛，人多也不想买特产，就找到一处泡脚的休息地方，泡泡脚在继续赶回家。正好泡脚池里没有人，赶快进去歇歇脚！

坐在这里泡着脚望着海，舒服吧？

天空是起降的飞机，拉着行李坐飞机的感觉，既清晰又有些遥远。激动的心永远在等待一种归属感。明年也回不去的吧。

浮桥上，大家都喜欢坐在这里，虽然风很大，但是视野开阔，一览无余的大海，偶尔有海鸥和水鸟飞过。

蓝蓝的天，蓝蓝的海。

这是连接千叶和东京的海上浮岛。这里过往千叶的人都会在这里停一停，海中间的浮岛上，有餐厅，有游戏厅，购物也是很理想的。没有在这里的餐厅吃过饭，好吃与否应该不是重要的，在天海之间享受一餐才是最美的。只是我们每次都是匆匆的过客，因为害怕堵车，短暂的停留刚好可以躲过高峰期。短暂的海风吹拂足够了，心情开朗，和这天气一样啊！

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