本期视频分享晨烤健康营养面包的食谱,香蕉燕麦全麦坚果面包,睡前搅一搅,晨起直接烤,不用白面,低糖,健康,美味早餐。最简单的做法,让你开启能量满满的一天
食材(6个):
- 220克香蕉泥
- 1只大号鸡蛋
- 2克(2/3茶匙)干酵母
- 10克(1汤匙)红糖
- 15克(1汤匙)植物油
- 60克(1/2杯)全麦面粉
- 50克(1/2杯)燕麦片
- 2克(1/2茶匙)肉桂粉
- 2克(1/3茶匙)盐
- 40克(1/4杯)蔓越莓干
- 40克(1/4杯)葡萄干
- (或用喜欢的等量干果替换)
顶部食材:
- 40克核桃碎
- 40克杏仁碎
- (或用喜欢的等量果仁替换)
制作要点:
头一天晚上的准备工作:(这个食谱的准备工作非常简单,只需要一个搅拌碗和一把叉子,轻松搞定)
1. 用叉子把香蕉压碎,加入鸡蛋、酵母和红糖,搅拌均匀,再加入其他食材(不包括顶部坚果),搅匀,密封,冰箱隔夜低温发酵。
2. 第二天起床后,黄油摸盘,把面浆直接舀入麦芬盘,顶部撒核桃碎和杏仁碎,350华氏度(180摄氏度)中层烤28分钟
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