大家好,冬天到了。炖一锅热乎乎的牛肉汤给家人吃吧。很好喝呢!里面蔬菜也很多,汤汁浓稠,搭配米饭或者面条都很好吃!
原料:牛肉400g,番茄两个(330g),胡萝卜3根(200g),洋葱1个(100g),蘑菇5朵(120g),土豆3个(360g),豌豆90g,红酒250ml,水600ml,姜20g,葱25g,蒜45g,黄油20g,面粉25g,植物油30g,黑胡椒粉1g,喜马拉雅盐14g,糖10g。
步骤:1.把所有的蔬菜除了豌豆洗干净切成小块。2.牛肉也切成小块。3.先用葱姜抄香蔬菜。放入炖锅,4.用洋葱和大蒜煎香牛肉。5.用黄油炒一下面粉。放入牛肉块,加入红酒。煮一会儿。倒入炖锅。6.加入适量的水,放入盐,糖,黑胡椒粉,烧开后小火炖3个小时左右即可。
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