这些日子做的一些美食,祝私房网友们: 感恩节快乐!

来源: 2021-11-24 06:47:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6399 bytes)
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最近这些日子

练习制作了一些美食

有些美食以前都有做过

对自己的要求是

在原有的基础上,希望有所提高

三丁浇头面

炒个肉丁、茭白丁、豪菇丁做浇头,加上自己压的鸡蛋面,做了个三丁浇头面

把本来不饿的先生一看就饿了,没有一会功夫就消灭掉了

国内大姨说:看着就馋

蟹壳黄

蟹壳黄是传到上海的苏帮点心,是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼

烤好的蟹壳黄:酥、松、香~~

不放纸拍一张

法式吐司

上次做好的法式吐司没有撒糖粉,再练习一次

用自己烤的吐司面包做法式吐司,有成就感

香煎小土豆

带点小辣的迷你小土豆

一口一个,好吃到停不下来

油条

油条对油温的要求很高

家庭做油条只能开个小油锅

炸些小油条

血糯米粢饭团

前段时间我妈跟我说,她跟我爸早上买血糯米粢饭团来吃,他们非常喜欢吃。

从来没有用血糯米来做粢饭团的我,也来试一下:白糯米加一些血糯米~~

用粢饭来包自己做的油条

再搭配咸豆浆,好吃,一秒回到上海

血糯米粢饭团还真不错:有咬劲

锅贴

生煎馒头和锅贴对我们来说

吃不腻的

锅贴看似简单,其实要做好不容易

费列罗麻球

用费列罗榛果威化巧克力的底部包装纸来衬托麻球,有没有创意呢?

超喜欢吃糯米做的美食,像这样的麻球

在肚子不是饱的情况下,我可以连续吃三个

把美食做好、做漂亮是我对自己的要求

祝私房网友们

感恩节快乐
 

 

 


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所有跟帖: 

正宗上海点心。赞,馋。 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 平平常常 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 07:24:22

谢谢亲喜欢和鼓励!感恩节快乐! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 07:52:00

锅贴卖相老好额! 里面是什么馅? 我最近在琢磨牛肉馅,还没掌握好配方,味道还缺点啥,还在继续试验中...... -大姐姐小妹妹- 给 大姐姐小妹妹 发送悄悄话 大姐姐小妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 09:21:39

谢谢侬!锅贴里面是猪肉馅。牛肉馅好吃!里面好像是放卷心菜的。侬提醒了我,改天我试试牛肉馅的锅贴。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 09:27:25

太赞了 被你的鸡蛋面吸引了,给个配方好吗?我总失败… -Pinkazalea- 给 Pinkazalea 发送悄悄话 Pinkazalea 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 10:53:42

谢谢喜欢!鸡蛋面大概的配方: 2 杯面粉,加一个鸡蛋和少许的水搅拌成团。注意:水不要一次性加入,面团如果成团就不要加。然后用厨师 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (68 bytes) () 11/24/2021 postreply 11:28:59

都做的好漂亮。 -歆歆- 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 歆歆 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 10:55:36

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 11:29:23

赞,都是好吃的,喜欢一秒回到上海的感觉:) -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 11:50:24

谢谢鼓励!喜欢吃咸豆浆、粢饭团~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 13:10:40

老班长做了这么多上海点心,馋了,特馋咸豆浆。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 13:45:38

哈哈,给你来一碗咸豆浆尝尝!最近正好做多了些上海美食。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 15:22:32

每种都好吃,我最喜欢油条! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 15:43:54

谢谢喜欢!油条是我们小时候最喜欢的美食~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:01:39

看着又漂亮又好吃, 油条好正宗呀!能麻烦给个方子吗?加上怎样做糯米卷?谢谢啦! -开枝散叶- 给 开枝散叶 发送悄悄话 开枝散叶 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 16:17:59

谢谢喜欢!油条配方、做法和糯米卷的做法见内: -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (2171 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:09:26

太谢谢了!盐是几克呀?节日快乐! -开枝散叶- 给 开枝散叶 发送悄悄话 开枝散叶 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 18:11:47

不谢!盐大概2-3克左右。节日快乐! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 19:09:38

都喜欢,尤爱糯米粢饭团 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:32:10

谢谢喜欢!我也喜欢吃粢饭团,就是不小心吃多了~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:55:22

艾玛, 都想吃,可做得这么美不敢下口啊! 哈哈, 祝版主感恩节快乐! -波城冬日- 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 波城冬日 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 17:45:11

谢谢亲的喜欢!也谢谢支持!今年一月初我已经卸任版主的工作!祝亲感恩节快乐! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2021 postreply 18:00:47

美食家!血糯米粢饭团很好想吃~ -shiliao5000- 给 shiliao5000 发送悄悄话 shiliao5000 的博客首页 shiliao5000 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2021 postreply 19:20:10

谢谢喜欢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 14:01:36

每個都喜歡,對自己要求高啊 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 19:35:57

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