1头牛3个部位合成的红烧牛筋牛肉面，吃着太过瘾了（图文+视频）

我去越南店吃越南粉的时候，一般会要牛筋，可店家就给两三块，没有一次吃过瘾的。第一次自己做牛筋的时候，都被自己做的给感动到了，满满的幸福感。我今天一定要把我琢磨出来的这个做法分享给大家。

要做咱就做高逼格的，我用了三种主料：牛骨、牛筋、牛肉，牛骨精炼高汤，牛肉孕育美味，牛筋主打口感。牛筋可不容易煮软，高压锅伺候是必须的，您喜欢筋道的口感就炖35分钟，喜欢软嫩的口感就炖45分钟，不过炖软不是难点，加什么调料，何时加才是关键。调料请看下方图片：

完整制作视频

如果一碗牛肉面卖$15，那我这碗牛筋牛肉面就得卖$20。

谢谢您的观看，这里是尚食厨房，来自美国芝加哥，一个崇尚美食制作的频道，如果喜欢我们的视频，欢迎定阅Youtube里《尚食厨房》频道，如果想要看到最新的视频，可点击定阅，并打开旁边的小铃铛，还有更多美食视频在那里：

https://www.youtube.com/c/尚食厨房

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 喜欢！ -moder- ♀ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 09:33:00

• 好吃，料足货真价实。20元卖太便宜啦，要亏本的。周末就照做一次。 -luckyfin66- ♀ (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 00:00:50

• 照现在的物价，卖$25也不过分 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/20/2021 postreply 06:56:17