【芝士面包】不用烤箱,怎么做出漂亮又可口的面包?(图文+视频)

来源: 2021-11-15 12:37:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3026 bytes)

有朋友对鸡蛋过敏,所以分享这款免烤箱无蛋配方的芝士面包,成品非常松软拉丝,金黄的颜色也惹人喜爱!

所需材料如下

1. 除黄油外其它材料初步揉成面团,不需要特别光滑,休息5分钟。

2. 加黄油,揉入面团中,揉匀即可,我差不多揉了3分钟,休息10分钟。

3. 再次揉面,很容易就揉成一个光滑的面团了,不需要揉出手套膜,面团是中等偏软的,放置5分钟。

这样揉面比较省力气,不会胳膊发酸,成品比较松软略有嚼劲。

4. 分成8份,每份搓圆再擀开,包入适量奶酪,醒发30分钟。

5. 平底锅加一点油,用厨房纸擦匀,放入面包,小火焖烙至两面金黄,我是一面10分钟,翻面6分钟。用的锅不同和炉子的火力不同,时间上会略有差别。

趁热享用,松软拉丝,小朋友们都爱吃。

谢谢看帖,更多美食分享在Yun Cuisine 云厨坊:

 

 




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所有跟帖: 

拉丝的效果好赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2021 postreply 16:29:10

看着就好吃,拉丝效果真好 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2021 postreply 16:49:46

不用烤箱作出这么好的面包 赞 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/15/2021 postreply 17:10:25

简单实用的方法一定要试一下!感谢分享! -mammatalk- 给 mammatalk 发送悄悄话 mammatalk 的博客首页 mammatalk 的个人群组 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 04:15:37

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