【火爆全网的COSTCO面包生胚】制作超萌小兔面包（肠仔包）（视频+图文）

火爆小红书的COSTCO面包生胚Brioche是COSTCO网红面包胚中销量最好的一款

亲民售价一箱$34.99/336个，约$0.1/个

口感柔软湿润 

生胚制作超级方便 

小白也能无障碍零失败做出好吃的面包 

本期示范的这款超萌小兔肠仔包做法简单，造型可爱 

一个生胚正好可以做一个面包 快来跟我做起来吧！

 

步骤：

1. 面包胚需要室温解冻，约2小时后，轻折没有阻力，弹性良好，拉伸舒展自如，说明可以开始制作了；

2. 将生胚擀成25cmX10cm的方形面片，大小与使用的肠仔粗细有关，我们可以先试做一个再根据长短调整。沿着面片边缘从外向内折叠，尽量按紧实，不要留有空气腔，最后边缘捏紧收口后，滚搓均匀。保鲜膜覆盖，静置15分钟松弛；

3. 将面胚条摆成U型，下端圆弧上翻形成“耳状“半圆，穿入肠仔就行了，稍微整理一下，造型就做好了；

4. 烤箱350℉（175°C）预热15分钟后，烤制18-20分钟 （根据烤箱的型号和火力调整）后出炉，造型！

5. 超萌的兔兔面包就完成了！

 

点击视频观看详细示范：https://youtu.be/_wy9Or9jGwA

 

一周好心情！

 

 

 

所有跟帖： 

• 好萌的造型，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 06:48:15

• Revy 好！ 谢谢鼓励~ -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 09:43:27

• 萌 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 07:41:42

• 孩子爱不释手，昨天说要带到学校去，把我听笑了。 -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 09:45:15

• 这个是每个Costco都有买的吗？ -平平常常- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 07:41:46

• 在我们这里每个costco都有，您可以截取视频0:35处的标签，问面包区的工作人员，他们会从冷库里取给您。 -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 09:47:24

• 附【面包胚标签】：Mini Brioche Bun Unbaked 品牌: Kirkland 价格：34.99/336个 - -苏而- ♀ (87 bytes) () 11/09/2021 postreply 09:52:20

• 可爱，不忍下嘴。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 10:16:42

• 嗯，吃的时候是有点纠结。哈！ -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 16:30:15

• 标签上有法文， 是加拿大的costco吗？ -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 11:01:46

• 是的，真细心！哈 -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 16:30:58

• 很有创意，不过好意提醒一下，这种Brioche添加剂太多，不适合拿来推广成万能面包坯 -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 12:53:19

• 豆米好，谢谢提醒，你说得对。 和市售的很多披萨、奶酪、饼干还有很多冷冻午餐、甜品一样，brioche也是processed f -苏而- ♀ (1067 bytes) () 11/09/2021 postreply 17:05:22

• 谢谢苏而的回应 -豆米- ♀ (765 bytes) () 11/10/2021 postreply 11:25:33

• 哎呀，真是萌，谢谢分享。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 14:00:37

• 哈，谢谢留言鼓励~ -苏而- ♀ (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 17:09:16

• 美国Costco不供应。 说怕顾客烤不熟吃坏肚子 -Ayala- ♀ (0 bytes) () 11/12/2021 postreply 14:44:36