【芝麻葱香烧饼】极简做法 满满葱香!(图文+视频)

来源: 云厨 2021-11-02 11:25:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4814 bytes)

又烙烧饼了,做个非常简单又好吃的葱香烧饼,沾上满满的芝麻,酥香酥香的,出锅先吃俩~~

材料:做8个烧饼

面团:160毫升室温水, ½ 茶匙干酵母, 1茶匙糖, 250克通用面粉

油酥: 3汤匙面粉, 4汤匙油 ,1茶匙盐

适量葱花和白芝麻

我觉得烙烧饼比做馒头、花卷都简单,成功率高也省时间,喜欢面食的朋友不妨试试。

- 水和面粉的比例掌握在60-65%,和成中等稍微偏软一点点的面团。

- 面团不用揉的特别光滑也不需要2次发酵,发酵30-40分钟半发面状态就可以。

- 最好用厚底锅烙,受热比较均匀。

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所有跟帖: 

最喜欢带芝麻的饼了。香啊 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 16:13:38

嗯,好吃!谢谢茶叶! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 16:58:41

看着就想吃! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 08:52:52

好馋人! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 12:23:09

很棒的早餐饼! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 13:27:51

好香的烧饼,看着好馋~ -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2021 postreply 13:21:35

好香的葱香芝麻烧饼 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2021 postreply 20:02:19

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