免揉芝士香肠面包，简单又好吃。 【视频+图文】

前几天做了免揉的鸡蛋牛奶小餐包，这是一个基础面团，在这个基础上，稍微变换些花样，包上芝士和香肠，就是一款咸味面包了，尤其是刚出炉的时候，表皮脆脆的，里面还拉着丝，非常的好吃。

 

所用材料：

1. 面团

中筋面粉 300g （2.5 Cup）

盐 2.5g ( 0.5 Tsp)

鸡蛋 1 个

酵母 3g （1 Tsp）

糖 25g (2 Tbsp)

温牛奶 180 ml

黄油 28g （2 Tbsp）

 

2. 内馅

马苏里拉芝士

 

3. 表面

牛奶

帕马森芝士

 

做法：

1）面团搅拌混合均匀后，放入冰箱隔夜冷藏发酵，或者室温直接发酵到两倍大。

2）发酵好的面团直接倒在案板上，不用揉，从四周向中间折叠几下，整理成圆形，分成12份，每一份继续从四周向中间折叠，整理成圆形的面包坯

3）把整理好后的面包坯按扁，包上芝士和香肠馅

4）包好的面包坯放在烤盘上，二次发酵到两倍大

5）发酵好后，表面刷上牛奶，撒上帕马森芝士，烤箱预热350F或者175C，烤20分钟

6）刚出炉的面包表面酥脆，里面拉丝，非常好吃

 

感谢大家来访支持！更多免揉面包:

 

 

所有跟帖： 

• 喜欢看拉丝的瞬间，谢谢分享 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 17:21:12

• 我也觉得拉丝很治愈哈，谢谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:05:19

• 看上去外皮好酥！内部的拔丝效果棒极了！免揉配方，爱了爱了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 01:34:59

• 谢谢糖粒儿来访支持! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:05:00

• 喜欢咸面包，又拉丝，赞！ -青茶园- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:09:29

• 是啊，时不时换换口味，甜面包吃腻了就换咸的：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:04:46

• 厉害！我对面点达人总是很崇拜的 ：） -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 13:11:34

• 过奖啦，谢谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:04:12

• 看着好诱人哦！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 16:56:06

• 谢谢来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 17:03:59

• 太香了，喜欢CHEESE 面包 -天之大- ♀ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 18:48:09