营养美味【南瓜派】派皮薄而酥 南瓜馅料细腻香甜（图文+视频）

南瓜派营养丰富又好吃，和一般的西式做法不同，我做的外壳比较薄，而且用的是贝贝南瓜，派壳和馅料减少了糖量，也没有放西式做法常用的桂皮粉、姜粉，或者是肉豆蔻，保证了南瓜原因的香甜口味，吃起来一点也不腻。关键是只要你跟着做，就不会失败。

派壳用料：
9吋盘
200g All-purpose flour 中筋麵粉
0.75g Salt 鹽
15g Sugar 糖
113g Butter 黃油

馅料：
700g Kabocha 蒸熟的贝贝南瓜
50g Sugar 糖
100g Heavy whipping cream 奶油
240g Milk 牛奶
3 Eggs 鸡蛋

具体操作见视频：

多谢观看！

 

所有跟帖： 

• 南瓜味很浓，香滑 -金花银花桃花- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 12:57:28

• "香滑"这词用得好，多谢！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:24:50

• 冬天到了，又是吃南瓜的季节了，这个派看着真诱人，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 13:02:57

• 多谢留言！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 10/16/2021 postreply 09:25:33