硫磺菌——药食兼用的北美野生菌，瓤肉清蒸特别滋补美味（图文和视频）

硫磺菌别名硫磺多孔菌、硫色多孔菌、黄芝，属非褶菌目，多孔菌科，硫磺菌属，是一种食药兼用大型真菌。据资料显示，该菌含有18种氨基酸，每100g干品中蛋白质含量21.48g，维生素C含量232.16mg。硫磺菌幼时可食用，味道好，药用能补气血，调节机体、增加免疫力、抵抗疾病，对人体可起重要调节作用，同时还对防治乳腺癌、前列腺癌有一定功效。

硫磺菌英文名：Chicken of the woods ,也叫Chicken mushroom, 学名：Laetiporus 硫磺菌长地上的叫 Laetiporus Cincinnatus ，长树杆上的叫 Laetiporus Sulphureus 一些菌类专家提醒 ：长在铁衫树 （Hemlock tree ）杆上的硫磺菌有毒 。

视频请点击 （YouTube有中文字幕 ）

更多野生菌菇请点击：https://youtube.com/playlist?list=PL9RM3NLGknxr3MH08BbTOVNcKlYi-IFka

清蒸肉瓤公鸡菌 （Laetiporus Cincinnatus 地公鸡菌 ）食谱： 公鸡菌适量 猪肉末半磅 姜末适量 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 酱油1汤匙

谢谢点看 ！大家周末愉快 ！

所有跟帖： 

• 又长知识了，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 17:53:02

• 谢谢revy支持 ！周末愉快！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 19:16:36

• 能想象的鲜美啊！秋天是丰收的日子 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 18:08:13

• 的确就是人们常说的山珍啊 ！周末愉快 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 19:18:26

• 最喜欢吃各种菌 以前国内有那种煲 各种菌一起 我每次特别爱吃 -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:38:53

• 吃菌菇提高免疫力 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:53:01

• 我来欣赏大片，学认菌菇的。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:41:15

• 这个菌菇是最容易辨认的，爬山看到不要错过哦 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:56:22

• 鲜美 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:53:49

• 鲜美且有营养 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 20:58:03

• 最羡慕能认识蘑菇的大神！我一邻居加入了蘑菇协会，他经常采了送给我。今年我终于学会了采马勃蘑菇。 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 21:16:37

• 好看！好吃就相信你了。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 23:34:10

• 视频拍摄好有意境！这个漂亮的硫磺菌还是头回见，瓤肉清蒸的吃法好特别，一定特别鲜香美味，谢谢精彩分享！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/26/2021 postreply 00:28:24

• 视频真漂亮，赞???? -采薇儿- ♀ (0 bytes) () 09/26/2021 postreply 07:43:00

• 硫磺菌很形象，羨慕啊 -天之大- ♀ (0 bytes) () 09/26/2021 postreply 08:39:22

• 我这个周末也去摘蘑菇了，有不少这个蘑菇，但我煮了有半个小时，这个蘑菇还是 -路过2013- ♀ (110 bytes) () 09/26/2021 postreply 16:19:39

• 这个蘑菇叫chicken of the woods 或 chicken mushroom, -木瓦- ♀ (111 bytes) () 09/26/2021 postreply 19:24:08

• 图在这里，谢谢！ -路过2013- ♀ (432 bytes) () 09/27/2021 postreply 04:40:14

• 第一张是 -木瓦- ♀ (277 bytes) () 09/27/2021 postreply 19:30:08

• 谢谢啦，的确是太老了，但是蘑菇俱乐部的人似乎觉得这个程度的能吃，我感觉像是吃木头，hens好吃，而且找到不少，其它的蘑菇也都挺好 -路过2013- ♀ (351 bytes) () 09/28/2021 postreply 08:06:26

• 哈哈 ！你扔掉的是虾菇，可以吃，口感一般 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/28/2021 postreply 18:44:43

• 一并感谢懒人厨房、anonymous4、采薇儿、天之大、路过2013留言鼓励 ！就不一一回复了 ，祝秋安 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 09/26/2021 postreply 19:30:07