秋日一道老北京的传统宫廷小吃《茯苓饼》，养颜美容，温中健脾，制作简单，送“秋波”的最佳心意哦！（视频+图文）

       今天跟大家分享的苓夹饼，又名茯苓夹饼，是北京有名的一种滋补性传统宫廷小吃，它薄如纸，白似雪，夹心用精选多种果仁，再加上桂花、麦芽糖等等，真是甜香味美，入口即化，制作简单，可成为经常食用的保健食品。

       从前就很爱吃，在北京果脯店随时就能买到，后来网上一查，居然苓饼有这样多的益处，难怪慈禧老佛爷这样偏爱它。
       首先，这茯苓饼含有丰富的抗癌成分，和丰富的维他命，微量元素，氨基酸等。
       其次，食用茯苓，可以去除养自由基，帮助健脾，养血，补中。
       还有，茯苓饼中的茯苓含茯苓多糖、能增强机体免疫功能。

      不过需要注意的是，这茯苓饼糖尿病人最好不要吃，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，而茯苓的淀粉含量很高。

 

1，先将比例配好的浆水调匀

2，平底锅擦油

3，中小火烙好

4，花生，核桃，芝麻烤熟压碎

5，夹入两张，整形

6，随做随吃，口感最好！

下面是其他老北京小吃，欢迎收看和订阅，祝您周末愉快！！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw 

甜蜜蜜的糖耳朵

老北京的卤煮，来口二锅头绝了！！

谁说在家不能做烤鸭，跟着步骤，您也可以的！！

这好吃的零食，在很多人的回忆里！

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• wow，连这个都会做，太赞了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:20:37

• 据说老佛爷很喜欢，拿它做零食，养颜健脾，增强免疫力 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/18/2021 postreply 18:31:17

• ZT：wow，连这个都会做，太赞了！ -anonymous4- ♂ (59 bytes) () 09/18/2021 postreply 23:04:08

• 谢谢鼓励，其实不难，当做秋日温补小食挺好的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:21:21

• 看了你的几个视频，真真儿的是老北京啊，全是经典京味儿菜而且手艺精湛！ 订阅你的频道了，也欢迎到我的频道来看看。 -花园朵朵- ♀ (274 bytes) () 09/19/2021 postreply 07:53:26

• 谢谢您，有的人一想家锻炼，写文章，俺们一想家就吃，哈哈(∩_∩) -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:23:10

• 在北京吃过，非常有特色，好吃 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 08:33:02

• 谢谢小麦，周末愉快 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:10

• 经典 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 09:30:13

• 多谢酒仙 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 10:25:53

• 以前每次去北京都要買茯苓糕吃，沒吃過茯苓餅，夾了餡更好吃 -天之大- ♀ (0 bytes) () 09/19/2021 postreply 11:14:17

• 哇哦，自己做，真的好厉害 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 01:15:10

• 无条件的赞！真牛！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/20/2021 postreply 08:59:17