Crabapple 果酱

来源: 2021-09-09 20:16:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1558 bytes)

后院有一棵crabapple树,每年春天满树粉色的花朵,秋天满树红色的果实,煞是好看。这几年都用crabapple来做果酱,很像山楂糕的味道,制作办法也很简单。

1. 把摘回来的crabapple用下面的工具去核,大概有4杯的量,放进一个小电饭锅里。

2. 加上半杯125ml白糖,接通电源开始煮。

3. 半个多小时后就煮烂了。

4. 用勺子搅搅再压压很容易就成果酱了。

5. 趁热装瓶,就是酸甜可口的果酱了。




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所有跟帖: 

挺好的。 我们这里的路边就有这种树, 可惜已经好几年都绝收了,春天开花的时候一场雪就完了。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 21:47:25

我们这里好像是下完雪才开花呢,反正每年都结很多果。 -风里飞奔- 给 风里飞奔 发送悄悄话 风里飞奔 的博客首页 风里飞奔 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 18:00:30

还没吃过这种果子呢,学习了,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 09:34:37

可以试一下,我觉得和山楂味道很像,酸酸甜甜的。 -风里飞奔- 给 风里飞奔 发送悄悄话 风里飞奔 的博客首页 风里飞奔 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 18:01:39

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