会拉丝的芋头鲜奶麻薯，超级软糯香甜的配方【视频+图文】

这款麻薯的糯米皮含水量非常大，所以成品非常软糯，放凉了也不硬。自制的芋泥馅香甜不腻，非常好吃。

 

所用材料：

1. 糯米面团 （可以制作15个麻薯）

糯米粉 120g

玉米淀粉 40g

糖粉 40g

牛奶 280g

椰子油 30g

色素 适量

 

2. 馅料

参见视频 https://youtu.be/ra4B9DiP7e8

 

做法：

1)把制作糯米皮的所有材料混合，上锅蒸20分钟

2）蒸好晾凉后，揉成光滑的糯米团

3）然后取40g左右的一块糯米团，用折叠拉伸的方法揉光滑

4）直接在手上按扁，包入芋泥馅

5）慢慢向上推拢收口，在熟的糯米粉中（糕粉）滚一圈，拍去多余的粉，就做好了。

6）可以拉出很长的丝，非常的软糯

7）皮薄馅大，自制的芋泥馅香甜不腻

 

感谢大家来访支持！

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 我们想到一块去了。我今早上刚做了芋泥糯米滋。 -路过2013- ♀ (181 bytes) () 09/06/2021 postreply 18:01:25

• 含水量大的软糯，也好包，揉一揉按扁就好了。而且放凉了也不硬。懒人懒办法哈：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:22:30

• 柔软拉丝，喜欢！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 18:05:48

• 谢谢莲儿来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:22:42

• 做得漂亮，赞了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 18:08:08

• 谢谢小麦来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:22:53

• 这么美味的小点，我吃一打都不够 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 18:22:04

• 那我这一打都送给你了：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:23:13

• 喜欢喜欢，拉丝很治愈 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 18:30:21

• 谢谢好友来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:23:29

• 能拉很長呢！ -天之大- ♀ (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 19:48:11

• 是的哈，怎么拉都不断，谢谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 06:23:59

• 颜色漂亮，喜欢 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 09:43:04

• 感谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 11:22:54

• 这个绝对是功夫精品！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 23:59:16

• 拉丝的鲜奶麻薯，好吃 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 07:04:16

• 看着就馋。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 11:10:13