地里的辣椒丰收，自己做剁椒，用来烹饪剁椒蒸鱼是再好不过了 （图文+视频）

家里的小菜园辣椒大丰收，每天都能收一些红椒。把它们做成剁椒，放冰箱保存，可以放置一年不坏。剁椒可以做很多菜，最著名的就是湘菜剁椒鱼头了。没有鱼头怎办？正好钓了鱼，就做一道剁椒蒸鲜鱼吧。

蒸鱼所需材料：

鱼 剁椒 姜丝 植物油 蒸鱼豉油 香葱

制作剁椒所需材料：

新鲜红椒 盐 油 大蒜（如果要做蒜蓉辣椒就可以在剁椒中放蒜末）

 

 

所有跟帖： 

• 辣辣辣，红红红，剁椒蒸鱼爱了。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 16:03:53

• 握手，看来我们都是嗜辣之人 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 05:55:07

• 红红火火，看着就有食欲，赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 17:18:21

• 嗯，剁椒容易做又好吃 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 05:55:45

• 哇，一片红，看着就好吃！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 04:23:16

• 哈哈，是，红得喜庆，刺激食欲 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 05:56:46

• 好喜欢吃剁辣椒，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 09:43:12

• 剁椒很容易做的。:) -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 21:32:00

• 红彤彤的好有食欲！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 20:11:39

• 是，剁椒好看好吃 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 21:34:00