自制酒酿 / 米酒, 酒香浓郁，清润甘甜，做法简单，3天就可以吃了。[图文+视频]

3杯糯米，隔夜泡的
蒸30分钟

直接用自来水冲凉降温

需要4克的安琪酒曲
把酒曲和米粉混合好
盖上保鲜膜，放在温暖的地方

3天后，有了酒香
非常甘甜，好吃

更多。。。

 

 

所有跟帖： 

• 要想甜还是得用糯米，尽管给老公做的大米饭挖一杯出来也可以。 我用酒酿汁做奶酪。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 11:53:56

• 用酒酿汁做奶酪,好主意：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:16:38

• 你提醒我了，我还有酒酿在冰箱。自己做的酒酿味道太好了。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:00:46

• 是的，自己做的酒酿味道太好了。 -皮球- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:17:05

• 酒酿刚刚吃完，我也得做起来！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:30:19

• 糯米酒酿好吃。问下皮球，你那蒸糯米饭的布在什么地方买的？ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 13:04:58

• 这两天正想念酒酿，感谢跟你学起来，好赞！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 15:44:23

• 酒酿是我的最爱：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 19:07:22

• 对米的性质的熟练掌握真厉害！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/21/2021 postreply 17:36:21

• 酒酿鸡蛋是我的最爱，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/21/2021 postreply 18:22:25

• 酒酿我的最爱，冷吃，热吃都喜欢，赞！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 08:04:24