免揉免烤pizza,简单快手又好吃【视频+图文】

来源: 2021-08-19 17:53:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (17204 bytes)

以前分享过免揉pizza,不过要用烤箱烤呢,还是稍微有点麻烦,家用烤箱温度也不够高,今天咱们直接用平地锅煎,效果非常好,底部脆脆的,里面蓬松有嚼劲,而且做法非常简单。

 

所用材料:

1. 面团

中筋面粉 180g (1.5 Cup)

盐 2.5g ( 0.5 Tsp)

酵母 3g (1 Tsp)

温牛奶 150 ml

黄油 14g (1 Tbsp)

 

另外准备28g融化的黄油在煎的时候刷面饼的表面

 

2. 表面馅料

番茄膏

意大利香肠

菠萝

马苏里拉芝士

 

做法:

1)把面团用刮刀搅拌均匀即可,不用揉,之后放入冰箱隔夜冷藏发酵

2)第二天把面团取出,从四周向中间折叠几下,整理成圆形

3)然后擀开

4)转移到平底锅里,盖上盖子,二次发酵20分钟即可

5)之后小火盖上盖子煎2分钟

6)两分钟后,打开盖子,再上面刷上一层黄油,之后翻面

7)放上蕃茄膏,意大利香肠,马苏里拉芝士等你喜欢的topping, 盖上盖子,等芝士融化就做好啦

8)成品底部酥脆,内部蓬松有嚼劲,奶酪拉丝,非常好吃。

 

感谢大家来访支持!

 

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所有跟帖: 

好吃還省事的披薩 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:03:20

谢谢好友来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:17:26

看着很好吃!Pizza上加菠萝,我的最爱! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:21:19

谢谢亮亮妈妈,夏威夷口味哈 -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:20:33

一直没做过PIZZA,准备照方抓药做一个试试。谢谢分享 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 20:14:15

试试吧,这个超级简单,有时候我用点葱油煎,还兼具葱油饼得味道哈 -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:20:13

简单又好吃,一定要试试 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 20:23:38

谢谢好友来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:19:21

做得好,好吃,省事, -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 20:23:47

谢谢小麦来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:19:06

太爱这搭配了 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 21:00:06

谢谢酒仙来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:18:50

看上去好美味 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 06:27:26

谢谢好友来访支持!周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:18:23

免揉大神!款款经典! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 06:31:27

谢谢糖粒儿来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:17:45

好吃,做起来又方便 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:06:09

谢谢好友来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:16:14

简单的美味。喜欢! -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 09:49:43

简单,便捷,赞! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 19:09:03

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