【日式生吐司】给娃准备好干粮，开学了！（图文+视频）Grace

    一场疫情让所有人猝不及防，去年的3月12号下午，临近放学，学校广播通知因为疫情明天暂时放假。这一放就是整整一年零五个月，孩子们从当时的欢呼到后来的无耐，再到现在的期盼上学。虽然疫苗已经打过，但疫情还在。老母亲纵有一百个不放心，无奈学校已经不再提供online 的课程，要么回学校、要么失学。老母亲能做的只有为娃准备好干粮，叮嘱娃尽量注意（一句空话）。

    问娃带什么呢？答曰：面包片吧，吃起来方便。

    这不，可以下腰的日式生吐司已经准备好。

这款吐司真的是白吃不厌。因为太软只能厚切，直接吃就很好，做成三明治也很棒。链接在下面，感兴趣的朋友可以试试。

    昨天临时决定和朋友家小聚烧烤，正好有前天刚做的抹茶蛋糕卷和蛋黄酥。饭后甜点，轻松搞定。原以为孩子们不爱抹茶，没想到正合娃们和妈妈的口味，秒光。爸爸们没有尝到蛋糕卷，对蛋黄酥更是赞不绝口。

 

    新的一页就要开始了，希望大家都平平安安的。健康第一！

所有跟帖： 

• 新的一页就要开始了，希望大家都平平安安的。健康第一！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/11/2021 postreply 17:29:59

• 一级棒 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2021 postreply 21:56:31

• 谢谢！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 13:06:03

• 做得吐司太赞了！！！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 06:32:38

• 谢谢赞美！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 13:06:18

• 我们这儿学校只停了三个月课，可是老公有一年半没去公司了，每天灵魂拷问，今天吃什么 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 07:21:20

• 娃上学了，领导在家上班，中午就混了*^____^* -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 13:07:17

• 这吐司做的真不错，终于恢复正常了，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 11:49:19

• 表面是恢复了，还是担心啊，学校那么多人 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 13:07:48

• 如果第一次发酵一小时后不能长到2倍大，是要再多发一段时间吗？ -无感- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 18:35:12

• 给出的一个小时只是参考时间。温度不同需要发酵的时间不同。学会判断面团的发酵状态才是最关键。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 19:18:47

• 需要再发酵一些时间，直到用手指戳面团指孔不收缩、不塌陷。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 08/12/2021 postreply 21:15:10