《五香茶叶蛋》早知道做法这么简单，这么香，就不在外面买了 （视频+图文）

五香茶叶蛋，传统著名美食之一，煮制过程中加入茶叶香料，鸡蛋有着特色的香味和颜色。做法简单，携带方便，街头巷尾，早餐的摊点，旅游地，等等地方一般都有，现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，

每次出去露营或野餐，我都会煮一锅带出去，全部抢光光。我的家藏配方，比外面卖的都香。

视频演示制作：

              

材料：

鸡蛋10 - 12个

香叶5片，八角2粒，山奈2片，豆蔻3粒，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐20克，冰糖20克，红茶10克

                   

          

做法：

鸡蛋洗干净，煮几分钟，捞出，敲破蛋壳

卤汁按上面的配方，加水约3杯，熬制好

放回卤汁里，小火煮约10分钟，然后让鸡蛋在卤汁里浸泡至少3个小时入味

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牛柳，不用再炒，或者烤，这样来做，超级入味，滑嫩。创新做法，速成菜，爬梯抢光光的菜

这种菜，在四川每家农户都种，实在太好长了，叶片叶茎厚实多汁，好吃。是碱性蔬菜，抗癌蔬菜。在加拿大，不知为啥只有洋人超市才有买，价钱不便宜。

谢谢来访！

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所有跟帖： 

• 我心爱的茶叶蛋来一个 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 16:09:13

• 谢谢您的喜欢 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 18:46:51

• 漂亮，來兩個做早飯 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 16:20:27

• 谢谢茶叶来支持，你的五香茶叶蛋也很漂亮 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 18:47:29

• 五香茶叶蛋百吃不腻！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 16:35:36

• 谢谢您来，我也非常喜欢，常常做 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 18:48:50

• 三十年前5毛钱一个茶叶蛋都是一种情怀：） -面包房- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 17:04:59

• 谢谢您来，我也有这种怀旧的情怀，大学时代常常在校门外的小吃摊上买 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 18:52:39

• 图案好美。 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 19:49:04

• 谢谢您来！ -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:32:27

• 漂亮。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 21:31:19

• 谢谢您的称赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:33:07

• 我想要那颗印了漂亮叶子在上面的 ：） -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 07/22/2021 postreply 21:32:21

• 谢谢川妹来访，随便拿 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:34:10

• 看着香，给我留一个配我的面包当早餐 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 07/23/2021 postreply 06:51:39

• 谢谢您的喜欢 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:35:04

• 据我所知应该没有比茶叶蛋更容易做的食物存在了，好像比煮米饭还更简单 -koushi321- ♀ (44 bytes) () 07/23/2021 postreply 14:41:38

• 谢谢您来，后知后觉的也没关系。我家一直是这样做，不过很多朋友不知道咋做 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:38:14

• 虽然简单，却也是真的很美味哦！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/23/2021 postreply 18:49:55

• 谢谢小林来访！ -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/24/2021 postreply 14:38:55

• 好漂亮啊，茶叶蛋的诗与远方~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 16:23:18

• 茶叶蛋不用茶叶水煮吗 -Ninetales- ♀ (0 bytes) () 07/26/2021 postreply 13:20:12