【皮蛋豆腐】天气太热，继续清爽凉拌菜系列。【视频+图文】

食材：

豆腐： 滑豆腐1块 （454g）

皮蛋：2个

小葱：3根

糖：1大勺

醋：1大勺

酱油：1大勺

芝麻油：1大勺

 

做法：

1）豆腐隔水蒸一下，水开后蒸1~2分钟。把豆腐出的水倒掉。

2）皮蛋也蒸1~2分钟

3）蒸好的皮蛋更好剥皮。

4）调个酱汁。

5）把豆腐用小刀划散，皮蛋铺在上面，淋上酱汁，就可以吃啦。冷藏后味道更佳。

 

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所有跟帖： 

• 这道凉菜在我家从来都是秒光 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 11:02:21

• 适合炎热的大夏天 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 11:07:03

• 千年蛋吃嫩豆腐 ：）） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 11:13:34

• 清爽好吃，我的最爱！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 11:54:11

• 夏天里不可少的一道菜 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 11:55:43

• 清爽美味，娃喜欢挑里面的皮蛋吃：） -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 14:53:42

• 清爽的夏日菜。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 16:20:16

• 清凉爽口，夏天吃着爽！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 07/08/2021 postreply 18:55:53

• 清清爽爽适合夏天！ -青茶园- ♀ (0 bytes) () 07/09/2021 postreply 15:40:34