用蛋黄和蛋清做不同的美食：速成咸蛋黄和鸡蛋干 [图文+视频]

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咸蛋黄的配方： 1/2杯面粉+1/4杯盐混合好 (面粉:盐 = 2:1)

把蛋黄分离出来，埋在盐粉里，等待48小时

剩下的蛋清，直接上锅蒸15分钟

蒸出来时这样的

做个料汁

倒入蒸好，切片的蛋白里，泡隔夜，这就是鸡蛋干了

这个是腌48小时后的蛋黄，蒸熟或烤熟，就可以做菜了，有点咸，大家可以自行改动配方

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• 一个东西，两种美食厉害了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 07/02/2021 postreply 13:47:45

• 赞 -安妮与你分享- ♀ (0 bytes) () 07/03/2021 postreply 23:50:04

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