【韩式甜辣鸡块】酥脆的外皮，好吃的酱汁是关键 (视频，图文)

这款炸鸡块特别适合夏日纳凉的时候和啤酒作伴，正好买了鸡胸肉，所以就用来做了，如果喜欢鸡肉更加嫩一些，建议用鸡腿肉。初次尝试用新的炸糊配方来做炸鸡，觉得味道不错，炸出来的鸡保持酥脆的时间久一些。酱汁的选用可以根据自己的口味调整辣味和甜度，注意一定要选用韩国辣椒粉，辣中回甜，非常香。如果喜欢，不妨试试。

材料：

鸡胸肉或鸡腿肉， 盐，蒜末，韩国辣椒粉，糖，蜂蜜，酱油，番茄酱，低筋面粉，玉米淀粉等等

 

 

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所有跟帖： 

• 酥脆辣香，赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 12:14:12

• 我一般用红薯淀粉裹了油炸，成品很有质感。 -lurenjia2014- ♀ (71 bytes) () 06/29/2021 postreply 16:44:30

• 赞 -麻辣鸡丝- ♀ (0 bytes) () 06/30/2021 postreply 04:58:29

• 我家领导的最爱，我要跟你学一学：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/01/2021 postreply 17:20:53