一款简单适合批量做的unicorn饼干让我成为小姐姐生日会上最受欢迎的老阿姨（附做法）

来源: 佛塔塔的妈妈于 2021-06-29 11:13:06 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (4285 bytes)

仔父从高中至今日的好基友一家居住在大德州，家中有一五岁小女芊芊很是可爱伶俐，寥寥数面，和我关系十分融洽。上个周末他们邀请我们远赴（真的很远）上德州去参加芊芊五岁生日party，我和仔父看了看由于疫情蹲家一年多的佛塔塔，就索性答应了。

芊妈知道我爱好烘焙，就问问我可不可以烤一些小饼干放在treat bag 里送给小朋友并且告诉我芊芊最近迷上了unicorn，她们的party也是unicorn主题的。虽然芊妈跟我说烤一些简单的小cookie，但是我想，那么大老远的去了，怎么能不好好发挥一下呢？既然是unicorn主题的派对，那我们就做unicorn饼干吧。

我一开始想的是糖霜饼干，但是转念一想觉得不现实，工作量太大（有13个小朋友一人分3-4块），涂糖霜的话要很久很久；并且我也不可能在家做好了带过去，因为很容易压碎；再次带着糖霜（液体）坐飞机要托运行李，太麻烦。

第二个想法是改成unicorn的cupcake，但是芊妈已经订了一个unicorn的生日蛋糕，略显重复。

第三个想法是翻糖！这个想法来自我给佛塔塔做的Peppa pig生日蛋糕上用的翻糖小花花。我觉得翻糖很可行，因为翻糖花比较耐折腾。所以可以在家做一些小花花一些unicorn的角带过去，然后在芊芊家烤饼干再用水粘上翻糖画上眼睛就搞定啦！

事实证明我的想法非常正确，这款梦幻的unicorn小饼干让我成为了芊芊小姐姐生日派对上最受欢迎的老阿姨。哈哈。即使是没有娃的大朋友们，也纷纷积极争取到一块带回家去。

然后装在小袋子里再分装在小盒子里：

制作步骤：

1. 翻糖花（我先做这个是因为要带着上飞机）：买成品白色翻糖（white fondant）取若干，加入一滴food coloring（千万不要像我一样加多了没有调出温柔的马卡龙色），然后揉翻糖，颜色揉匀之后用翻糖小花花硅胶模具（fondant flower silicon mold）做出各色各样的小花和树叶。独角兽的角可以用翻糖搓一个长条然后两头相接搓在一起（像麻花一样），再调整成一头尖一头平，撒上金色的food glitter。

2.黄油饼干底参考：https://www.xiachufang.com/recipe/100389096/

（下图上半部分就是烤好的黄油饼干底）

3. 用圆形带花边饼干模具（cookie cutter）切割饼干面团，饼干烤好以后再用同一个cutter切割白色翻糖皮，最后把翻糖皮用一点儿水粘在饼干底上，再用一点点儿水粘翻糖小花和unicorn的角。最后让一个手不抖的人（我找的仔父）用烘焙色素笔（food coloring pen）画上眼睛，再用粉色的food glitter刷一些腮红就大功告成啦。