钓鱼季又到了！生滚鱼粥（图文+视频）

到了周末，才有空上私房看看，每次都发现又有好多好吃好看的帖子。对于我这样的吃货来说，看美食帖子是种享受。私房的大拿很多，我从你们这学到不少的新菜品。谢谢大家的分享！

前一阵子队友钓了不少鱼，于是我们想出各种吃鱼的菜谱。下面是其中一个。以前在广东时吃到的生滚鱼粥，印象深刻。其实只要鱼肉品质好，够新鲜，做出来就不会差。

新鲜的crappie鱼，鱼肉透明，片成薄片，放入滚烫的白粥中快速烫熟，加入胡椒粉，盐，淋上几滴麻油，可让粥更加顺滑，出锅时撒上一把香菜，就可以了。调料不必太多太重，否则会盖掉鱼肉本身的鲜甜。粥如丝般顺滑，鱼肉毫无腥气，我可以轻松干掉两大碗！再来点自家菜园里的莴笋叶，清粥小菜，岂不快哉！

 

所有跟帖： 

• Crappie是淡水鱼最好吃的品种之一，肉质一流。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 16:28:17

• 您一定也是个钓鱼的人，懂行得很：） -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 16:40:04

• 营养非常好吸收，早餐配油条绝了！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 16:54:38

• 是啊，简单好吃 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 17:39:54

• 鱼片粥，好鲜！ -听风看雨评天下- ♂ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 18:56:42

• 一定非常鲜美！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 22:11:47

• 太棒了，很清爽。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 10:20:20

• 这样的渔粥小菜实在是太过瘾了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 10:28:05

• 不一一回复了。谢谢大家！祝大家周末愉快！ -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 12:09:07

• 味道一定超好 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 19:42:36

• 看着真不错，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/29/2021 postreply 09:17:39