【延吉冷面】来啦！夏日酷热，先停下大餐，来碗带着冰碴儿的冷面吧，炫酷的五彩，独特的风味，时尚当令！(视频+图文)

              北京属于四季分明的城市，一到夏天会很热，很多人在夏天都吃过的就是位于西四路口，白塔寺东边的延吉冷面。
        想像一下，在烈日炎炎的某天，溜达进去，来一碗带冰碴儿的冷面，喝一口就觉得透心儿凉，会是多爽快!

        要说咱中国可不缺好吃的面，品种繁多，像武汉热干面，兰州拉面，重庆小面，北京炸酱面，陕西油泼面等等，个个听着都口水直流!

        今天跟大家分享的朝鲜冷面，是又一款深受欢迎的著名美食，追剧《大长巾》的时候，被里面绚丽的各种吃食馋坏了，特别是冷面，觉得很美好，其实想想营养搭配，也很科学合理。

        冷面看着五彩缤纷，做起来不复杂，各家有各家喜欢的口味，但主要原则就是3部分，牛肉汤+荞麦面+各种配料

                         夏日炎炎一碗面，

                         清凉滑肚赛神仙，

                         无油少咸汤鲜美，

                         来来来赶紧实践!!

材料
黄瓜丝
蛋皮丝
辣白菜
熟芝麻
苹果片
熟牛肉
煮鸡蛋

调料
白醋，糖，盐，生抽，辣酱，

1，煮牛肉汤

2，泡发荞麦面

3，做一款自家的辣酱来拌面

4，切黄瓜，蛋皮，

5，记得汤和菜码要放冰箱，吃起来才爽，加冰更棒！

一切就绪，开吃吧！！虽然外面36度，但挡不了一碗冷面的功力，吃完倍儿爽！！

 

  下面的其他各式面条也是夏日的不错选择，如果您喜欢，欢迎订阅和转发，谢谢，祝您夏安！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 赞，冷面做起来很麻烦的，需要很多料。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 13:12:46

• 哈谢谢，其实就是3种，牛肉汤，荞麦面，还有随意的配料，有啥放啥， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 14:04:00

• +赞 酷暑里的好选择 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 13:51:35

• 这几天太热了，冷面挺合适的，有营养，繁简随意增加食欲哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 14:06:49

• 哇哦，好丰盛的一碗面。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 17:43:32

• 谢谢您的鼓励，周末愉快 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:22:19

• 食材好丰盛，汤也好喝 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 17:53:00

• 谢谢小麦，这几天太热了，吃这个提神醒脑!!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:23:30

• MM又做到我心坎里去啦，看着太诱人啦！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:26:12

• 谢谢美女，最近太热了，带着冰碴儿喝一口，透心儿凉啊，爽! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 05:19:38

• 真漂亮 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 22:00:53

• 多谢酒仙，周末愉快 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 05:20:34

• 夏天吃冷面開胃，做的好棒喔 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 06:25:29

• 谢谢您哈，确实很开胃! 周末愉快 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 08:18:19

• 延吉冷面来一碗：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 07:20:43

• 快请，倍儿爽!!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 08:19:01

• 从来没有自己做过，N 年前在北京吃过几次，很不错. 记得是平安里大街门朝北的一家 -世界是公平的- ♂ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 12:07:00

• 对，现在已经很多馆子了，从前白塔寺那就有一个小门脸儿，是延吉朝鲜族的人做的，特正宗，好吃到惊艳!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 12:19:37

• 配料丰盛 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 17:07:53

• 谢谢大厨光临，周末愉快! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 18:07:30

• 还记得小时候我爸科里小护士经常去西四那边买好吃的有时候也把我带上，因为离厂桥没多远。 -Soltek- ♂ (0 bytes) () 06/26/2021 postreply 22:55:05

• 看来小护士很喜欢领导的孩纸哈， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 21:40:58

• 来一碗 -党组组长- ♂ (20 bytes) () 06/27/2021 postreply 03:07:02

• 领导来了，快请，!! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 21:41:47

• 馋人呐，马上跟风 -XQQ- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 06:04:38

• 赶紧，这几天太热，不必纠结细节，有汤，有面，再有啥放啥，只是必须放冰碴的才带劲 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/27/2021 postreply 21:44:04