【日式蒜香鲜虾意面】口感清爽，味道层次丰富，夏日快手菜好选择。【视频+图文】

又到了热的不想做饭的季节，今天和大家分享个快手菜，日式蒜香鲜虾意面。配上了味淋酱油等亚洲调料，做出的口味层次更丰富，符合亚洲人口味又不失清爽。下面我们就来看看吧：）

 

材料：

意大利细面条：110g (4 Oz)

虾仁：8只

蒜： 4瓣

小红椒： 1个

小葱：一根

橄榄油：2 Tbsp （炒的时候用）

盐：1/4Tsp（腌虾）+ 2Tsp（煮面）

黑胡椒粉：1/4Tsp（腌虾）

清酒：2 大勺

味淋：1大勺

酱油: 1小勺

柴鱼片：适量

 

做法：

1）虾仁洗净擦干水分后，先用盐和黑胡椒腌一下。

2）意大利面煮到7分熟，面放入水中的时候手先不要松开，向下压一压，这样用很小的锅也可以煮很长的面条。

3）平底锅倒油，先把蒜和小红椒煎香，之后放入虾仁，虾仁变色后盛出。

4）在平底锅中倒入1/3杯煮面的水，和煮到7成熟的面，翻炒均匀

5）翻炒到水分差不多收干的时候，把虾仁倒回来，调味，之后收汁后即可出锅。

6）出锅后撒上葱花和柴鱼片就可以食用啦，简单快手又美味。

 

感谢大家来访支持！更多面食：

 

所有跟帖： 

• 看着就香，好赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 18:13:17

• 谢谢亮亮妈妈，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:22:05

• 看着就让人有食欲，谢谢分享 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 18:47:39

• 谢谢小麦来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:21:52

• 我也喜欢这样做意面，好吃！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 18:52:40

• 谢谢云厨来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:21:40

• 好吃滴 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 19:25:53

• 谢谢酒仙：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:21:23

• 看着清爽有胃口。 赞。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 20:14:52

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:21:13

• 赞！ -Qinger- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 21:44:29

• 谢谢支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:21:00

• 好香！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 21:48:26

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:20:43

• 做得好棒！还放了柴鱼片！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/24/2021 postreply 23:23:21

• 谢谢小龙女，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:20:31

• 最爱面条了，怎么做都好吃！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 08:43:04

• 谢谢helen，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:20:12

• 味淋，清酒和酱油呢？ -逛完有话说- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 11:48:00

• 快出锅前调味的时候加：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:19:44

• 食材新鲜，味道一流！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 11:58:17

• 谢谢好友来访支持，周末愉快！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:19:11

• 上面放了柴鱼片 香喷喷的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 13:46:50

• 是的哈，加了柴鱼片味道更丰富：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 18:17:38