下午茶时间，懒出一下午的好时光，手切【花样凤梨酥】（视频+图文）

又到了下午茶时间，今天做什么呢？之前做的凤梨酥，好多网友说他们没有模具，今天我就来做一个手工花样凤梨酥。

花样凤梨酥
奶油     170克
糖粉      30克
蛋黄        2个
香草精 1/2tsp
面粉    230克
奶粉      30克
盐          1tsp

混合所有以上的料：

揉匀用保鲜膜包起来放冰箱30分钟。

取出部分面皮擀成薄片，包裹住凤梨馅，卷起来。凤梨馅的制作看凤梨酥视频，链接在下面：

https://youtu.be/tifgdRyxnWw

用快刀划八道痕然后切断。

用双指捏合一下做出造型，就可以准备烤了。

烤箱  170°C  20分钟

成品：冷却后，放入密封的罐子里几天后回油了在吃，非常绵密酥皮就着酸酸甜甜的凤梨馅，一个接一个，停不下来。

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看凤梨酥视频在这里：

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谢谢收看

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 不用模具用刀工，试试看。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:41:02

• 这个刀工不难的，只为颜值，不切也行。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:45:35

• 看起来'像du -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:54:24

• 看起来像多花 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:57:02

• 谢谢来访 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 20:54:42

• 不一样的凤梨酥哈，炒馅是功夫，大赞！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 17:51:21

• 馅炒的干一些做起来容易 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 20:55:40

• 好精致，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 18:42:58

• 谢谢来访留言 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 20:56:12

• 做的真好，满赞。 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 21:32:49

• 这样做凤梨酥省事好看，很赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/22/2021 postreply 03:47:00

• 做法新颖，好看！ -青茶园- ♀ (0 bytes) () 06/22/2021 postreply 14:26:06

• 真的是像花一样的凤梨酥 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/22/2021 postreply 16:13:50