【香煎皇子菇 】菇香浓郁 蒜蓉酥脆 简单快手 一看就会 [视频]

皇子菇（杏鲍菇）的选择以有机为好：

有机皇子菇个头较小，菌盖呈灰黄色，菇柄颜色乳黄至乳白自然过渡；颜色特别白的，有可能使用了增白剂；

菌盖应选表面光滑、干燥有光泽，内侧褶子排列密集，且菌盖紧实闭合的新菇，伞盖散开的，一般菇龄较老，或已采摘许久；

鲜菇的菇柄结实有弹性，若表面纤维粗大且松散的，就尽量不要选择。

 

材料：

皇子菇 200克

蒜 瓣 5颗

海 盐 2克

 

步骤：

1.皇子菇切片，蒜瓣剁蓉

2.中小火，煎烤約1分钟后，菇片卷边鼓起时逐一翻面

3. 撒上蒜蓉，煎出蒜香后，再逐一翻面一次

4. 待双面金黄后，撒上海盐、葱花即可

 

简单快手却又美味可口，喜欢的你赶快试起来吧！【香煎皇子菇】

https://youtu.be/7f8G2jwy6YY

 

感谢来访，一周愉快！

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 成品艺术漂亮，赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 10:30:46

• 谢谢亮妈鼓励~ -苏而- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 11:24:34

• 美的舍不得吃 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 14:00:25

• 优雅 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 11:31:01

• 这个摆盘美不胜收 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:24:43

• 简单健康美食！ -面包房- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:31:22

• 赞 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:41:31

• 用蒜蓉煎的一定很香，下次我也试试！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 18:44:10

• 香煎王子菇好香，赞！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 21:05:21

• +1真漂亮 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/22/2021 postreply 16:11:58