低溫冷藏發酵做椰蓉麵包, 不用揉手套模，不用面包机，廚師机, 照样能做出拉丝的面包(图文+视频）

低溫冷藏發酵做椰蓉麵包, 不用揉手套模，不用面包机，廚師机, 照样能做出拉丝的面包

分享免揉低温冷藏发酵法做面包，好处是不用揉手套模，不用厨师机，或者面包机，但是你要提前发面，耐心等待一晚。

材料：中筋麵粉300克 水或牛奶1/2 杯，120毫升 酵母1/2 茶匙， 2.5克 蜂蜜3湯匙，45毫升 黃油3湯匙，45毫升 雞蛋 1個，30 克

椰蓉餡料： 甜味椰絲50克 雞蛋1個，取出1 湯匙刷麵包用 黃油 一湯匙，20 克， 如果你用無糖椰絲，需要加20克左右的白砂糖

制作过程：

1. 和面，刚和的面不光滑不要紧，放15分钟再揉就会非常细腻光滑。给面和水一个融合的时间。

2. 室温放置半小时后放冰箱冷藏储存一晚，转天做之前取出回温。

3. 整形，擀成面片抹上椰蓉，可以做你喜欢的花样了。我做了几种，包括辫子的，麻花的，发现其实简简单单最好，两个小条拧在一起再券起来也很漂亮。

4. 烤箱预热至350F，或175C，烤18分钟就好了，上色后盖上锡纸烤。

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所有跟帖： 

• 看着好吃，做法简单，谢谢分享 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 10:01:14

• 謝謝你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:34:02

• 好可爱的椰蓉包！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 10:32:00

• 謝謝支持 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:34:55

• 组织很漂亮的面包！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 12:50:01

• 謝謝，確實有組織啊 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:36:25

• 这颜色真漂亮！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 13:12:52

• 多謝誇獎 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:36:57

• 做的不错 -meteormf- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 14:38:39

• 謝謝您 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:37:32

• 做的真是棒极了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 15:50:14

• 多謝川妹妹 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:38:54

• 面包柔软拉丝，好诱人！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 11:05:45