现在进入夏季了，天气越来越热。这个星期，硅谷也迎来了这个夏天的第一个高温期。最高的温度已经超过37摄氏度了。真正的有点夏日炎炎，骄阳似火的感觉。每到这个时候，最想吃的就是各种消暑甜品了。说起消暑甜品，就不得不提起从小吃到大的四川冰粉。小时候，到了夏天，妈妈也会买很多冰棒，雪糕冻在家里冰箱里以备解暑，可是我们最爱吃的还是街头巷尾小摊或是小店里的冰粉。记得还有走街串巷的生意人，挑着装了冰粉的担子，穿梭于大街小巷间，一边走，一边叫卖着冰粉。随着他的一声声吆喝，总会有食客上前照顾生意。多少年过去了，我都还记得那个叫卖声“冰粉，卖冰粉咯。。。”。
现在居住在美国，虽然没有了卖冰粉的小街小巷，但是非常幸运的是居然也有冰粉粉卖，让我得以在异国他乡，依然能够饱口腹之欲，享受着美味的四川冰粉。今天就给朋友们介绍一下怎么用冰粉粉制作好吃的四川冰粉，一并在附上如何制作浇在冰粉上的红糖水。希望大家会喜欢。
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桂花冰粉
材料：冰粉粉 （30克），水（1000克），桂花 （适量）
步骤：
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水倒入锅中烧沸，下入桂花和冰粉粉，混合均匀。
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把混合好的液体倒入一个容器内，让它自然冷却，冷却后可以放冰箱冷藏
红糖汁液
材料：红糖（60克），水（200克），冰糖 （40克）
步骤：
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开火坐锅，倒入红糖，冰糖，水
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开小火，慢慢煎熬，用筷子不停搅动
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熬制到有点糊状就可以关火，盛出来，让它自然冷却
等桂花冰粉做好了，就可以把红糖汁液浇在冰粉上，四川桂花红糖冰粉就做好了。
