家庭制作美加流行寿司卷#3-这边人爱吃这种怪怪的辣味,米饭包在外的辣加州卷(图文+视频)

来源: 2021-06-09 18:55:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3397 bytes)
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辣加州卷,顾名思义就是加了辣的加州卷。我在上一集讲了加州卷的制作。辣味加州卷和加州卷的不同之处是辣卷用拌了辣酱的碎仿蟹肉替代了加州卷里的蟹柳。

辣卷的制作难度会高些,因为碎蟹肉是散的,不像成型的蟹柳那么好包,我在视频中先示范做了个紫菜在外的辣卷。大家在练习的时候,可以从易到难,先少包些料,顺手了以后在逐步加料。

本地老外很喜欢这种辣酱的味道,我本人觉得那种辣味有点怪。

我在这一集视频里详细演示了包辣味加州卷所需的材料,技巧和手法。很多东西是无法用文字表述的,还是请看视频吧。前两集视频的链接也放在此。大家喜欢的话,请订阅我的频道。https://www.youtube.com/channel/UCQw604OzhYI2f1j32vTgdOw

 

 

 


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哇,寿司,好吃 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 06:48:27

酱也做的好,很专业 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 11:16:34

孩子们喜欢finger food -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 14:03:39

喜欢寿司,清新,好看好吃 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 14:20:13

赞,寿司系列 -小龙女她妈MDD- 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 17:38:34

赞,寿司系列 -小龙女她妈MDD- 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 小龙女她妈MDD 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2021 postreply 17:38:38

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