驱车百里吃《老西儿》!

来源: 2021-06-09 07:55:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (43162 bytes)

好几年前就听说我一个发小儿的儿子从中国移民到了美国,落地洛杉矶,而且在洛杉矶开了一家中国餐馆,一家北方面馆儿。

但是,这事儿我一直没有往心里去,因为我的这位发小是一位大文豪,年轻的时候是文艺青年,后来是文艺中年,现在是文艺老年。他的儿子虽然不是文豪,但是,这小子是一位专业的声乐艺术家,读的是音乐学院从师于中国顶级的声乐老师。虽然声乐和饭馆儿都和嘴有很大的关系,但是,一个是咖啡,一个是大蒜,我怎么也不能把这个帅小哥和一个中餐馆联系起来。所以,对他开的这个餐馆儿,根本就没有往心里去。

最近去旧金山,见了我另外一位发小儿,聊天的时候就聊到文艺老骨头和他儿子开的面馆儿。这个面馆儿的名字还挺别致:老西儿。

一听这个餐馆儿的名字就知道面食大家,山西老西儿做面食是天下一绝!但是,让我纳闷儿的是,大清正黄旗的后裔怎么会做山西面食?于是我好奇心大盛!

上网查了这个《老西儿》,距离我住的地方正好 100 英里,161公里,322 里,161000 米,16100000 厘米,还挺远。

不过,美食对我这个大神级的吃货来说还是特别有吸引力的:曾经半夜一点钟从北京万寿路开车到天津马场道吃老赵的煎饼,曾经从北京飞到深圳的蛇口吃那里的鸡煲,香煎马鲛鱼和膏蟹粉丝煲,曾经从北京飞到新加坡吃肉骨茶和辣椒螃蟹,曾经从新加坡坐船到印尼的巴淡岛吃海鲜,这一百英里的距离应该不算什么。

独乐乐不如众乐乐,约一位志同道合的吃货,驱车百里,咱去吃老西儿。

老西儿面馆-(626)348-2290 - jinlisting.com

开了小两个钟头,找到了老西儿面馆,Noodle House, 一门两窗,真是小店。

小店儿干干净净,靠窗坐下,服务员送来菜单。

三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。: 南加州美食:老西儿面馆LaoXi Noodle House - Arcadia, CA

简单,明了,北方感觉,山西风味。

点了一个拼盘,可以有不同选择,我就选了这个。

还点了山西人最会做的凉拌土豆丝。

干炸丸子是招牌菜

过油肉炒刀削面是必点!

laoxier Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

点了一份他们的招牌饸络面!

饺子馅咸了怎么办_饺子馅咸了能放白糖吗_苹果绿

还有一份三鲜馅水饺,两个人,也就能吃这么多了。

点评:

拼盘做的咸淡适中,牛肉牛筋炖的入味儿,凉拌土豆丝是典型的山西风味,用料很用心。丸子炸的外酥里嫩,绝对上品。

过油肉刀削面,烹了锅边醋,有独特的味道,好吃,北方人抑或山西人的最爱!

饸络床子压的饸络面是很多年都没有吃过的了,这一碗饸络面不是吃下去的,是吞的!

三鲜馅饺子没说的,好吃,在洛杉矶基本上没有比这个饺子更好吃的饺子了。

其实,美食还不是最重要的,最重要的是见到了已经有三十五年没有见到过的小帅哥,还是儿时模样(是说他,不是说我),小伙子精精神神的,小饭馆儿开的不错,如果不是离我稍微有点儿远,我估计就要买《老西儿》的月票了。

喜欢面食的朋友,去尝尝《老西儿》吧,那家乡的味道真的能让你泪洒衣襟!

喜欢面食的朋友,去尝尝《老西儿》吧,米其林级的北方面馆儿。

下个星期,我还去!

《版权老西儿所有,翻印面食儿不究》

 

 

 

 




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所有跟帖: 

可能咱们说的不是同一家,LA 有一家面馆,是山西人开的。2018年去过一次,味道还行。疫情前不久,他/她父母也从国内来到LA, -zhige- 给 zhige 发送悄悄话 zhige 的博客首页 zhige 的个人群组 (303 bytes) () 06/09/2021 postreply 17:34:31

说了半天, 为什么不报报面馆的地址呢? -dvdport- 给 dvdport 发送悄悄话 dvdport 的博客首页 dvdport 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2021 postreply 18:16:03

因为我想让你自己去找!哈哈哈 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2021 postreply 06:53:45

我查了一下 可能是这家 https://www.google.com/search?q=%E8%80%81%E8%A5%BF%E -Concerto- 给 Concerto 发送悄悄话 Concerto 的个人群组 (0 bytes) () 06/09/2021 postreply 23:18:16

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