亮眼的Party菜，中西合璧的【酪蛤蜊】（视频+图文）

小时候吃过的法式餐老蜗牛印象深刻，因为没有蜗牛，就用蛤蜊来做，稍微改变一下做法，成为party上的基本菜，可以事先准备好，客人来了再烤都来得及，以前在国内没有烤箱就用蒸的方法，现在用烤的就更方便了。大人小孩都喜欢，有兴趣的可以收藏起来。

先把蛤蜊在开水里烫一下，开口捞起。

烙蛤蜊所用的材料：全部混合起来：
肉糜：  1/2磅
盐：      1/2tsp
酒：       1tbsp
黑胡椒：1tsp
辣椒粉：1tsp
意大利面包粉：2tbsp
姜：1tbsp
蒜：1tsp
葱：1tsp
小葱头碎：半个
帕玛森起司
鸡蛋 1个

组装蛤蜊：取一个蛤蜊壳，放一个蛤蜊肉，再填上拌好的填充物，沾上帕玛森起司：

放入烤箱350°C，15分钟

就完成啦：

大家都来试试吧。

我的频道在这里，有兴趣的可以收藏：

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

 

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所有跟帖： 

• 确实亮眼，也好吃，谢谢分享 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 18:18:36

• 好做好吃，谢谢！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 19:11:51

• 现在是海鲜的高产时期，赶紧买来试试 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 18:30:02

• 海鲜换一种吃法，谢谢！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 19:12:28

• 这个我喜欢，原来是烤的啊 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 21:06:50

• 烤箱大，一次就能解决。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 21:13:58

• 这个要学，看上去就很美 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 00:17:45

• 谢谢 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 10:42:09

• 这个方法好，看着好吃，谢谢分享 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 07:21:58

• 谢谢惠顾 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/04/2021 postreply 10:42:39

• 绝对是最受欢迎的party菜啦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/05/2021 postreply 21:43:46

• 这个做法第一次见呢，谢谢分享，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/07/2021 postreply 04:36:41