【茄汁豆腐】2块豆腐加2个鸡蛋，这个豆腐的做法能多吃2碗米饭（图文+视频）

豆腐的做法很多，今天用番茄酱做茄汁豆腐，制作简单又方便。每次做这道菜，小朋友都能多吃两碗米饭。

茄汁豆腐的关键是需要将豆腐裹上鸡蛋液，然后煎至表面金黄，这样煎过的豆腐非常的香并且能更好的吸收汤汁。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅我的频道，非常感谢。

茄汁豆腐材料：
硬豆腐：2块
鸡蛋：2个
小葱：1根
蒜瓣：1个
盐：1勺
白糖：1勺
生抽：1勺
淀粉：1勺
番茄酱：3勺
清水：5-6勺

注意事项：
1，豆腐要选择硬豆腐，否则很容易碎。
2，煎的时候要注意火候，不要煎糊了。
3，可以多放点番茄酱，这样才能风味十足。

所有跟帖： 

• 这个汤汁，看起来就下饭，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 14:37:20

• 这个方法做锅塌豆腐好。 我以前都是先撒面粉再每块都沾鸡蛋， 觉得好麻烦。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 14:39:56

• 巧用番茄醬，真不錯 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 15:19:21

• 加了番茄酱更有风味 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 15:59:12

• 确实是香 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/02/2021 postreply 23:14:24

• 豆腐这么做，比肉好吃！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/03/2021 postreply 14:24:56