煎牛肉饼/腐皮卷/景福宫夜景

来源: 2021-04-26 15:41:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9913 bytes)
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这是韩式家常做法,用带点肥的牛肉,口感十分Q弹嫩滑,搭配莲藕的爽脆,很好吃的。用韩式bulgogi的带肥牛肉薄片,剁细后加莲藕末,鲜香菇粒,胡萝卜末,葱花,韩式烤牛肉酱,胡椒粉,太白粉充分搅拌至带黏性起胶。材料切细一点比较好,搅拌均匀后放进冰箱里约30分钟做成一公分厚饼状,以中小火煎至微焦即可。
剩余的材料用腐皮裹卷,入锅以中小火蒸约20分钟,淋生抽或Worcestershire sauce.
景福宫从4月初至5月底开放夜游,古色古香的宫殿上灯后别有一番韵味。
 
 

 

 


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好好吃啊,流口水了 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 16:59:43

非常肉感 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 20:45:38

鸭哥的菜做得好,摄影玩得也棒 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2021 postreply 14:22:25

菜美景美!牛肉易得,莲藕难求 -YuCuisine- 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2021 postreply 15:06:31

在美景里享受美食,爽! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2021 postreply 16:57:32

肉天肉地,口试流一地。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2021 postreply 21:16:11

看着真好吃! -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 懒人厨房 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 13:57:54

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