【瓠瓜甜品】Lauki Halwa

 

 

去年夏天阿姨让我到她家拿点她自己种的蔬菜 , 结果我一去到就被她拿出来的一根瓠瓜吓到了.

阿姨种的瓜居然比我儿子还要高! 真正的厉害.

我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点 Lauki Halwa. 成色很好,味道也很棒噢!

 

 

儿子和阿姨种的瓜

 

 

材料:

500 克 左右的 瓠瓜

1/2 杯 的 白糖

3-4 大勺 的 酥油 (Ghee)

2 杯 全脂牛奶

1/4 小勺 的 豆蔻籽 (Cardamom)

1 大勺 切碎的 杏仁

 

 

1. 把瓠瓜削皮擦丝，和酥油一起入锅煸炒至透明。

2. 加入豆蔻籽（Cardamom seeds），倒入牛奶继续煮至浓稠。

 

3. 加入糖调味，继续煮至粘稠即可。吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好长的瓜！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 08:07:19

• 是啊！太厉害了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 08:10:29

• 这么长的瓜，还是第一见到，小帅哥都长这么大了，时间过得好快哦 -lava100- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 09:06:49

• 是啊。。时间过得真的太快了。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 09:26:50

• 那时一直喜欢看你儿子和小熊猫，他俩应该差不多大吧。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 04/25/2021 postreply 07:44:29

• 原来瓠瓜还能做甜点呀。瞧，俊宝那一头浓密的头发 -蔚蓝SH- ♂ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 09:22:57

• 他头发太多了，每次洗发都是一个问题，不让妈咪洗了 -盈_盈- ♀ (32 bytes) () 04/24/2021 postreply 09:27:21

• 儿子都这么大了？真可爱！ -moder- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 09:31:00

• 是呢。。。快九岁了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:17:46

• 哇 这个瓜得扛才能扛回家 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 11:19:09

• 是啊。。简直了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:18:02

• 胡瓜原来还能做甜品！赶紧学起来。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 11:34:48

• 印度人很爱这个甜点 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:18:22

• 儿子好可爱，大长瓜，像个金箍棒! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 13:12:35

• 谢谢凡mm。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:22:58

• 我吃过carrot halwa,喜欢，是不是差不多做法？ -SummerOf96- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 17:34:53

• 对，做法一样 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:23:15

• 原来瓜也可以用来做甜点的，还以为只能炒菜呢，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 04/24/2021 postreply 17:55:58

• 是呢！也挺好吃的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 06:27:44

• 好厉害的瓜！好帅的儿子！还记得盈盈当年的婚礼贴 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 04/27/2021 postreply 13:14:45

• 谢谢小龙女 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2021 postreply 06:43:23